Como funciona?
QuEChERS é uma abreviatura que significa Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged e Safe (Rápido, Fácil, Barato, Eficaz, Robusto e Seguro).
A técnica QuEChERS aborda as deficiências de métodos tradicionais de preparação de amostras, como procedimentos longos de extração e o uso de solventes perigosos, e simplifica radicalmente as análises de resíduos de pesticida em amostras de alimentos.
A técnica consiste em duas etapas: Extração e SPE Dispersiva (dSPE – Extração de Fase Sólida Dispersiva)
Etapa 1: Extração
Os Pesticidas e analitos de interesse devem ser primeiramente extraídos da amostra de alimento. Esse processo conta com a combinação de solvente orgânico e vários sais para separar os analitos das amostras de alimento e transformá-los em uma camada orgânica (geralmente com Acetonitrila).
Etapa 2: Extração em Fase Sólida Dispersiva
Uma parte da camada orgânica da etapa de extração passa por uma limpeza feita por SPE Dispersiva.
Essa etapa remove seletivamente as interferências indesejadas, como lipídios e pigmentos.
